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電影《煎餅俠》給我們講述因為一場意外,人氣爆棚的演員跌入人生低谷,繼而遭遇一系列艱難險阻,最后成功逆襲的故事。然而最近的一則報道,告訴我們,現(xiàn)實生活中,你也能成為煎餅俠。“三弟畫餅,煎餅3D打印機,帶給人們的作用不只是填飽肚子,而且根據(jù)心情進行定制表達的一種美食方式。它畫出一個世界,畫出我們每天的小小心愿,畫出生活中每一刻的酸甜苦辣,畫出別人,畫出自己。我希望可以通過畫餅,把感情融合到食物中去?!?這是“食好運”CEO、煎餅3D打印機發(fā)明人吳一黎說的一番話。
這個產(chǎn)品之所以出名,是因為最近獲得真格基金徐小平、泰有基金等參與的千萬元級別的投資。在北京衛(wèi)視2016年01月07日的《我是獨角獸》節(jié)目上,煎餅3D打印項目三弟畫餅希望估值1億元。你沒看錯,1后面8個0,真敢報價。
究竟煎餅3D打印是個什么東西呢?
關(guān)于3D打印技術(shù),使用的是清軟海芯,號稱在3D技術(shù)上擁有超過1萬小時的積累。
當(dāng)然,要想吸引眼球,照例還需要有一個美麗的故事。于是,就有吳一黎從清華大學(xué)軟件系畢業(yè)之后,進入外企工作,做企業(yè)級軟件銷售,年收入超過百萬元,曾經(jīng)一個月納個人所得稅都十幾萬。由于黎嫂非常喜歡吃煎餅,于是便對全國的煎餅市場做了一番調(diào)研,發(fā)現(xiàn)整個市場至少每年50億元,但都是小攤小販,沒有規(guī)模沒有品牌,競爭對手基本上都是大叔大媽,不信清華高材生干不好攤煎餅。在做了充分的市場調(diào)研,吃遍大江南北的煎餅,探索出好吃的食品配方和攤煎餅工藝之后,夫妻二人一起辭職,舍棄總共每年一百多萬的年薪,在北京朝陽區(qū)的某個地方,租下了店面,開始攤起了煎餅,并起名叫“食好運”。
好吧,牛皮吹到這里,該打住了,有幾個問題,實在不解。
其次,吳一黎強調(diào)最后的配方是在試吃了全國 200 多個煎餅攤,買了 10 多個配方后形成的。話說,就北京就有不下于200個煎餅攤,你怎么確定這200多個煎餅攤就有普遍性,別忘了還有華夫餅、可麗餅等等。難道獨家配方就是煎餅中夾的秘制醬料、烏江涪陵榨菜、老干媽辣醬、四?;ㄉ??這和3D煎餅本身沒有關(guān)系吧。話說辦公室對面張大媽的煎餅攤,還加海帶、土豆絲和酸豇豆,這算不算秘密配方?
第五,這玩意真是小投入賺大錢?當(dāng)然不能按照他們那么計算。要知道做一個個性煎餅,最簡單的圖案也要兩分鐘,復(fù)雜一點的七八分鐘算短的??蛻裟艿冗@么久?換句話說,熱門地段至少要3-4臺設(shè)備才能滿足旺時需求。這就是一筆不小的支出。這樣的個性煎餅售價10元一個,你覺得貴嗎?哄女朋友開心可以(也許會被嚇著),但是沒有餡,只能看,吃不飽,真不如辦公室對面張大媽的煎餅果子,10元錢可以加三個蛋來的實在。
從我們在大眾點評上了解的到情況來看,他們比較火的一家分店平日售出的基本也都是傳統(tǒng)煎餅,和實際宣傳名不副實(有吃客評價:老板拉到了風(fēng)投,豎了品牌,煎餅就不用繼續(xù)裝X了)。
也許,煎餅3D打印機天生就是有錢人搞情調(diào)的玩具。
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